トウシツセイゲニストノキモチ

主に糖質制限と糖尿病に関する話題を中心に、日々の記録と見つけたものや気になった記事、話題を綴っています。

*

「 低糖質な食品 」 一覧

蒸しパニストの弟子

  2016/02/21    低糖質な食品

蒸しパニストのプーカプカ師匠に習っておから蒸しパンを冷凍保存してから解糖解凍してみました。   昨日作った蒸しパンはこんな感じ。 乗せてあるのはクリームチーズと牛乳少々、パルスイート0をまぜまぜした生クリーム風のもの。   ここまでくるには血の滲むような努力と汗の連続・・・なんてことたぁしてません。 …

蒸しパン持って・・・何処へ?

  2016/02/20    低糖質な食品

え〜と、パッと見なんだかわからんと思いますが、蒸しパンにとあるコーヒーショップのサンドイッチの具だけを移し替えてみたの図。 牛肉のなんちゃらなのでちょっと見栄えがいまいち写真じゃ悪いんですけどね・・・   でも、味はかんなり美味かったです(^^)   スポンサードリンク   まあ持ち込み禁 …

寒天クッキング

  2016/02/15    低糖質な食品

粉寒天と水、無糖のココアパウダーとパルスイート0などの甘味料でこんなん作ってみました。 粉寒天は2gに対して水250ccとあったんですが、もうちょっと水少なくもてもいいかも、って感じです。 あと、しっかり沸騰させた後、粗熱取ってからしっかり冷蔵庫で冷やします。 最低でも3時間は冷やした方が良いかと・・・入れ物にもよりま …

おから蒸しパンバリエーション

  2016/02/14    低糖質な食品, 朝食

今朝の朝ご飯は昨晩のうちに作っておいておから蒸しパン。 おからパウダー 25g 水 80cc程度 ココアパウダー(無糖) 4g サイリウム 3g ベーキングパウダー 4g パルスイート0 適量 クリームチーズ 30g 生卵 1個 こんな感じで作りました。 糖質3g程度 粉ものだけ先に器で混ぜておいて、ボールに卵、クリチ …

かんずりでひと味足して

  2016/02/13    低糖質な食品

「マツコの知らない世界」で紹介されてしばらく店頭で見つけづらかった「かんずり」をよやく入手して、試してみました。     鍋のときに取り皿に少し足すだけで、ひと味変わって箸が進みます。 先日紹介した「とり野菜みそ」にも合う品だと思います。   スポンサードリンク   で、今朝はチ …

スポンサードリンク

やっとおから蒸しパンが・・・

  2016/02/12    低糖質な食品

ようやく、ようやく、少しふっくらした感じの蒸しパンになりました。   上からの写真じゃちょっとわかりづらいと思いますけど・・・;^_^A   やはりおから「パウダー」じゃないと、重くなっちゃいますね。 分量としては、 おからパウダー 25g 水 70cc程度 ベーキングパウダー 3g サイリウム 3 …

ブランパンで朝食(7) キューピーのたまごサラダ

今朝の朝食はこちら。 キューピーのたまごサラダがお気に入りに加わりました。 コンビニブランドのたまごサラダとはちょっと一味違った商品です。 なにしろ、「ゆで卵が丸ごと2個、そのまま」入っていて、パッケージを開ける前に「指でつぶしてください」というちょっと変わった趣向。   つぶし加減を自分で好きに出来るのが良 …

サラシア茶が届きました

  2016/02/09    低糖質な食品, 血糖値

血糖値を上げにくくすると言われる飲食物は数々あれど、管理人が今回頂いたのはサラシア茶。   ブドゥ党のご党首がいろいろと試した中で、これだけははっきり効果のあったもので、作用機序の原理もある程度科学的に説明のつくものだったので、それなら、と、試しに購入してみました。 ちなみにサラシアに関してはWikipedi …

【実験】ブランのセサミスティック2本入り(糖質11g)の自己測定

  2016/02/09    低糖質な食品, 実地検証

今朝の朝ごはん。   ふっふっふ。 早速新商品を試してみました。   「ブランのセサミスティック 2本入り」 1本当たり糖質5.5g、2本で11gです。 ま、多分多めに触れるんじゃないかと勝手に思ってるんですが・・・;^_^A 成分表はこちら。 ただ、最近ブランパンを何度か試してますが、落ち着いてる …

筋肉食堂に行ってきました

  2016/02/08    低糖質な食品, 食事

ば~~~ん。 のっけからお店のメニューの写真でごめんなさい。 看板撮ってくるの忘れました。;^_^A   去年12月にオープンした筋肉食堂さんにようやく行ってきました。 場所が六本木なので管理人にはあまり馴染みのない場所で、なかなか訪問チャンスが無かったのですが、たまたま所要が近くにあったので、訪問してきまし …