トウシツセイゲニストノキモチ

主に糖質制限と糖尿病に関する話題を中心に、日々の記録と見つけたものや気になった記事、話題を綴っています。

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唐揚げの衣は

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唐揚げの衣は片栗粉か小麦粉か?

はたまた混ぜるのか?

 

 

管理人の場合はおからパウダーがメインになります。

 

マルコメ 大豆粉 1kg

こちらと片栗粉を3対1くらいの割合で混ぜ、後は普通に作るだけ。

 

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片栗粉は糖質割合82%ほど。

 

おからパウダー大さじ3に対して1なら15g、糖質12gほどなので、仮に作った唐揚げを全て食べても20g行かないです。

 

キャベツの糖質割合は3.8%なので、先のお皿を全て平らげても大丈夫。

 

マヨネーズもあればモリモリ食べられそう。

 

もちろん、皿は残しますが。


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