トウシツセイゲニストノキモチ

主に糖質制限と糖尿病に関する話題を中心に、日々の記録と見つけたものや気になった記事、話題を綴っています。

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カレーライス、ならぬ、カレーミート

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レトルトパウチのカレーがたまたま家にあったので、昼食に奥方と二人でいただきました。

 

もちろん、管理人はカレー「ライス」は食べないので、しばし考えて思いついたのが・・・

 

最近流行り(?)の「麺を肉に置き換え」をヒントに、「ライスを肉に置き換え」。

 

で・・・

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ひき肉200gとざく切りの玉ねぎ50gを炒めたものをライスの置き換えに。

(^^;

 

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これにレトルトカレーをかければ・・・

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はい、出来上がり〜〜♪

 

カレーライスならぬ「カレーミート」!!

 

・・・え?

そこで引かないでくださいよ・・・

 

いやいや、なかなかどうして、これがなんとも美味い!!

 

木綿豆腐を水切りして細かくしてから炒めたものよりも圧倒的に水っぽさがなく、玉ねぎの甘みもあるので、カレーに良く合います。

 

これなら十分満足のいく食事になります。

 

いや、別にレトルトでなくてもいい組み合わせになります。

カロリーは申し分ないですし、肉だけでは、と気になる方は、ひき肉減らして別に野菜やそえものを用意すればよろしいかと。

 

あ〜これ、しばらくはまりそうです。

 

;^_^A

 

 


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