シン・トウシツセイゲニストノキモチ

主に糖質制限と糖尿病に関する話題を中心に、日々の記録と見つけたものや気になった記事、話題を綴っています。

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こんがり焼けた憎いヤツ おからパンケーキ

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車旅の前におからパウダーのレパートリーをいくつか試そうと思っていたので、まずはその第1弾。

写真 2016-05-04 8 23 25

おからパンケーキ。

バターとチョコホイップでいただきました。

 

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材料は、

  • おからパウダー 16g
  • サイリウム 2g
  • ベーキングパウダー 2〜3g
  • 卵 1個
  • 水 70cc程度
  • ラカントS 適量

糖質はこれで1.7g程度ですね。

 

粉ものを混ぜてから水を少しずつ加えながら混ぜて行って、ちょっと固めかなってところで卵と溶き入れて更に混ぜました。

写真 2016-05-04 8 06 20

卵、半分でもいいかなぁ・・・と思ったり。

逆に粉の量を倍量にして2枚分ってのもありですかね。

 

で、これをバターを敷いたフライパンにおもむろに入れます。

写真 2016-05-04 8 07 10

バター敷いて焼くと香りが良いです。

奥方の「なんか良い匂いがする」という声が後ろから・・・;^_^A

 

適当なところでひっくり返します。

写真 2016-05-04 8 17 22

端っこ破れたのはご愛嬌。(^^;

 

で、完成品が冒頭の写真。

もう1回載せちゃいましょう。

写真 2016-05-04 8 23 25

はい、10分しないで完食に至りました。;^_^A

 

ごちそうさまでした〜〜〜

 

 


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